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        老人想补血就吃这6种美食

        • 时间:2019-01-21

        对于我们老年人来说,要想达到补血的效果的话,我们应该如何正确的饮食才能?#35805;?#21161;我们老年人的补血效果非常好,还能够给我们的身体带来非常健康的帮助的呢,老年人要想补血的话就吃这六种美食也是一个非常好的效果的,到底是哪六种美食呢?我们应该如何正确的吃呢?

        1、红糖小?#29366;?#26531;粥

        小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量。

        小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

        2、双色补血汤

        猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

        猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2?#31181;?#21518;捞出,过一遍凉水。

        锅中倒入骨汤或?#20154;?#28903;开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

        3、肝枣补血汤

        猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。

        猪肝和鸭?#21619;?#20999;片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30?#31181;櫻?#21152;入菠菜,加盐、生姜再煮5?#31181;櫻?#21363;可。

        4、鸭血黄花菜豆腐羹

        鸭血150克,豆腐100克,泡发的木耳适量,黄花菜适量,葱,姜,盐,酱油15毫升,香醋15毫升,鸡精少许,胡椒粉适量,香菜适量。

        准备好所有的食材,木耳黄花菜提前泡发。鸭血切条煮上2?#31181;印?#35910;腐切条用淡盐水浸泡10?#31181;印?/p>

        锅中倒油烧?#30830;?#20837;葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。加入适量的清水。煮开后加入鸭血。再加入酱油,香醋。加入盐和胡椒粉。煮上3?#31181;?#21152;入豆腐。煮开后淋入水淀粉勾芡。加少许鸡精。撒上香菜关火。

        5、山药炖猪小肚

        猪肚200克,山药100克,枣(干)10克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克,盐3克,味精2克,香菜10克。

        山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖?#30103;?#25104;熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用。

        6、菠菜猪肝汤

        菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克。

        将菠菜择洗干净,洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段。将?#25163;?#32925;洗净,切成薄片,猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀。葱姜洗净,葱切段,姜拍破。

        将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸,沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮。煮几?#31181;?#21518;,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

        在平时的时候,我们一定要按照正确的方式来进行饮食,才能?#35805;?#21161;我们的生命更加的健康和长寿的,所以上面所说的这六种食物应该多吃一些,给我们的生活带来非常好的效果才是最安全的,平时的时候按照上面所说的方式来做,保护着我们的生命,有一个健康的发展才是最有效的一种方式的。

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