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        菜名:茸汤广肚

        类别:止血调理 福建菜 肾调养调理 工艺:

        • 1.将水发广肚切成4.5厘米长、2.4厘米宽的条块,下沸水锅中稍煮捞出,沥干水分;2.煮过的鱼肚放一碗内,加老酒25克、味精抓匀,用烧沸的上汤125毫升冲入,浸渍片刻,滗去汤汁;3.?#21019;?#27861;,再重复一遍后,将广肚块装入汤碗,加入白酱油、味精,用烧沸的上汤冲入即成。
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        菜名:白炒墨鱼卷

        类别:福建菜 肝调养调理 肾调养调理 气血双补调理 月经不调调理 工艺:

        • 1.墨鱼?#21672;?#27835;净,剞十字花刀,切6×3厘米长条;2.花菇去蒂,洗净,切菱形;3.青椒去蒂、籽,洗净,切菱形;4.冬笋削皮,洗净,切片;5.胡萝卜洗净,切片;6.葱去根须,洗净,取葱白切段,大蒜切米;7.炒锅置旺火上,下花生油烧七成热时倒入墨鱼,翻一下锅即倒入漏勺沥去油;8.锅留余油,先将蒜米、葱白下锅,泡一下,再入切好的花?#20581;?#20908;笋、青椒、胡萝卜翻颠几下,依次加入骨汤25毫升、调味品、湿淀粉(勾薄芡)、过油的墨鱼卷,炒几下,即成。
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        菜名:吉利虾

        类别:福建菜 家常菜 肾调养调理 补阳调理 工艺:碎屑料炸

        • 1.将虾去皮、虾线,放入精盐和味精略腌。将鸡蛋磕入碗中搅匀。提起虾尾穿过割透的缝隙,拉?#19978;?#26465;生坯,先拍淀粉,再?#31995;?#28082;,最后拍面包屑。2.将?#21495;?#19979;入油锅炸至金黄色捞出,围在盘四周。油锅中入葱丝、蒜末爆香,再下洋葱丝、笋丝、胡萝卜丝翻炒均匀,加白糖、醋、精盐调味,湿淀粉勾芡,盛放在炸好的虾中心即成。
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        菜名:中式煎肉泡

        类别:福建菜 营养不良调理 健脾开胃调理 贫血调理 滋阴调理 肾调养调理 工艺:

        • 1.猪?#28909;?#30382;洗净,剁成黄豆大小的肉丁;2.葱切小丁备用;3.胡萝卜、荸荠、冬笋均剁成米粒状;4.鸭蛋(1个)?#30446;?#25171;散,放入以上各料后,再加入葱丁、白糖、精盐、味精、黄酒、面粉、干淀粉拌?#19978;?#26009;;5.将馅料捏成等量的扁圆形肉泡10个;6.香菜择洗干净;7.鸭蛋(1个)?#30446;?#25171;散;8.将制好的肉泡分别蘸匀蛋液,再滚匀一层面包渣;9.炒锅放在微火上,舀入熟猪油(分数次下锅,)烧到五成热时,下肉泡,适时翻了一番面煎?#31119;?0.15分钟后,煎至金黄色时即熟,取出装于盘中;11.炒锅放在旺火上,倒入骨汤煮沸,加入白糖、番茄酱、醋搅匀,用湿淀粉调稀勾芡,起锅淋于肉泡上;12.香菜饰配盘边。
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        菜名:韭菜炒海肠

        类别:山东菜 肾调养调理 补阳调理 工艺:生炒

        • 1.海肠切去两头,去掉泥?#24120;?#27927;净,切寸段。韭菜洗净切段。2.锅中加水,烧至九成热,放入海肠汆透捞出。3.另起锅,加油烧热,爆香葱、姜,烹醋,加韭菜、海肠和其他调味品炒匀,用湿淀粉勾芡,加香油拌匀,装盘即可。
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        菜名:芦笋拌皮皮虾

        类别:山东菜 动脉?#19981;?#35843;理 高血压调理 肾调养调理 孕妇食谱 工艺:

        • 1.皮皮虾剪去尾节,用擀面杖挤出虾虎肉,放盆内入笼蒸熟(勿老)。2.芦笋去皮,斜切薄片,与熟虾虎肉一起加葱丝、姜末、盐、味精、海鲜酱油、醋、香油拌匀即成。
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        菜名:西红柿炖羊排

        类别:山东菜 补阳调理 肾调养调理 冬季养生调理 工艺:原炖

        • 1.羊排剁寸段,用沸水冒?#31119;?#28165;水冲洗;西红柿去皮切大滚刀块,放油中?#21248;懟?.勺内加油烧热,放葱段、姜末烹香,即加入羊排煸炒,烹入料酒,加高汤1000克、盐烧开,慢火炖至羊排至熟,放入西红?#33391;?#32493;炖,随加入味精、胡椒粉,撒香菜,淋香油即成。
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        • 风生火锅
          • 牛肚?#21495;?#32922;含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有?#25346;?#33086;?#31119;?#34917;气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牡蛎(鲜):牡蛎中所含的蛋白质中有多?#38047;?#33391;的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基?#19968;?#37240;又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉?#19981;?#29281;蛎还含?#24418;?#29983;素B12,具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补?#39057;?#33391;好食品。牡蛎肉味咸、涩,性微寒?#36824;?#32925;、心、肾经;具有滋阴,养血,补五脏,活血.充肌之功效。鳎目鱼:鳎目鱼是中国黄渤海区的原产鱼种,温水性鱼类。该鱼内脏团小,出肉率高,肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白,低脂肪,富含维生素的优?#26102;?#30446;鱼类。猪腰子:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消?#25163;?#21151;效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。青虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系?#24120;?#23427;可减少血液中胆固醇含量,防止动脉?#19981;?#21516;时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半?#35013;?#37240;,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇?#20185;伲?#19968;般人群均可适量食用。黑鱼?#22909;縧OOg黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多?#27835;?#29983;素。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消?#23383;?#25928;,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能?#33322;?#31934;神紧?#29275;?#32771;试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋?#36164;?#23436;全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价?#21040;?#39640;;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉?#19981;?#31561;患者有一定的食?#35889;?#29992;。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有?#38553;?#33609;酸钙,儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多?#27835;?#29983;素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内?#39057;?#21560;收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起?#26898;?#30284;作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿?#40063;?#32990;的生长;香菇食疗对腹壁脂肪?#34430;?#30340;患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉?#19981;?#32925;?#19981;?#31561;疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体?#22909;?#30123;功能。大量?#23548;?#35777;明,香菇防治癌症的?#27573;?#24191;?#28023;?#24050;用于临床治疗。香菇还含有多?#27835;?#29983;素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、?#35859;?#26680;、传染性肝炎、神经炎等起治?#35889;?#29992;,又可用于消化不良、便秘等。粉丝:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、?#39057;?#30719;物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤?#31995;?#21619;道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
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        • 羊肉炖冬瓜
          • 羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含?#23383;?#22810;,?#29616;?#32905;和牛肉的脂肪含量?#23478;?#23569;,胆固醇含?#21487;伲?#26159;冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,?#38047;?#39118;寒之功效。冬瓜:冬?#34430;?#26377;多?#27835;?#29983;素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰?#31995;?#20316;用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保?#20013;?#20307;健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多?#23381;?#20908;瓜,不但?#39274;?#28040;暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,?#28082;?#38048;极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的?#20837;?#21619;,因此在一些菜肴中?#26377;?#39321;菜,即能起到祛?#20837;?#22686;味道的?#25438;?#21151;效。香菜提取液具有显著的发?#39592;?#28909;透疹的功能,其特殊香味能?#30899;?#27735;腺分泌,促使机体发?#26775;?#36879;疹。另具和胃调中的功效,是因香菜?#26009;?#21319;散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
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        • 西红柿炖羊排
          • 番茄:西红柿现在已是不少人餐桌?#31995;?#32654;味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维?#27835;?#28082;的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。羊排:羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含?#23383;?#22810;,?#29616;?#32905;和牛肉的脂肪含量?#23478;?#23569;,胆固醇含?#21487;伲?#26159;冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,?#38047;?#39118;寒之功效。香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的?#20837;?#21619;,因此在一些菜肴中?#26377;?#39321;菜,即能起到祛?#20837;?#22686;味道的?#25438;?#21151;效。香菜提取液具有显著的发?#39592;?#28909;透疹的功能,其特殊香味能?#30899;?#27735;腺分泌,促使机体发?#26775;?#36879;疹。另具和胃调中的功效,是因香菜?#26009;?#21319;散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
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        福建31选7走势图浙
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