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        冠心病
        • 食物宜忌
        • 推荐食谱

        菜名:鸡汤氽海蚌

        类别:福建菜 冠心病调理 动脉?#19981;?#35843;理 高脂血症调理 工艺:

        • 1.?#22799;?#40481;?#21672;保?#21435;内脏、洗净(留下鸡血水,割下鸡胸脯肉另用)切成4块与牛肉(切4块)、猪里?#26775;?#20999;4块)一起在沸水中炉水,除去浮污,放在盆里,加清水1500克上笼屉旺火蒸3小时取出,去肉留汤,滤去杂质和浮油。鸡胸脯肉剁成茸与鸡血水、精盐调匀捏成几个小圆球,与鸡汤下锅煮5分钟,捞出鸡?#27978;潁?#28388;去杂质,成为高质量的三?#20934;?#27748;。2.蛤蜊劈开壳,取出肉、钮,每只蛤蜊尖片成2片,肉切为2块,洗净后入沸水锅永至6成熟,取出装于碗中,倒入料酒少许“浆”一下,再沥干酒汁,加入约150克的三?#20934;?#27748;(热)再将?#20048;?#27813;净。3.将二?#20934;?#27748;用精盐调味后,烧沸后立即众入海蚌,即成。
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        菜名:?#21171;?#32905;萝卜丝汤

        类别:山东菜 养颜美容调理 益智补脑调理 糖尿病调理 冠心病调理 工艺:原炖

        • 1.将兔肉剁成2.6厘米方块;青萝卜去皮切?#19978;?#19997;;香菜切成2厘米长的?#21361;淮小?#23004;均切小块。2.勺内放入水烧开,先将萝卜?#24555;?#19968;下捞出用凉水投?#26775;?#20877;放入兔?#39274;?#28907;一下捞出,用清水洗净血沫。3.锅内放油烧至六成热,用葱姜块、大料?#20937;?#28155;汤1000克后放入兔肉、精盐、浸泡花椒的水、料酒烧开,盖上盖,用小火炖至兔肉九成烂时放入萝卜丝再炖一分钟,撇净浮沫,放入味精,放上香菜段出勺即成。
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        菜名:软炸虾段

        类别:山东菜 动脉?#19981;?#35843;理 冠心病调理 补阳调理 肾调养调理 工艺:软炸

        • 1.将虾处理干净改成3厘米长的?#21361;?#21152;精盐、味精、料酒腌一下,用蛋清、干淀粉和成软糊,?#20005;?#27573;放入抓?#21462;?.勺内放油烧至四成热时,?#20005;?#27573;依次放入炸至?#26159;?#40644;色倒出控渍,装入盘中,撒上椒盐即成。
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        菜名:?#21512;?#28818;三白

        类别:山东菜 高血压调理 高脂血症调理 冠心病调理 肾调养调理 工艺:清炒

        • 1.白果(水发)、鲜百合、茭白用油水焯出。2.大虾去头?#21487;炒?#25361;去脊?#21487;?#32447;,切成段。3.勺内加植物油烧热,加入葱姜末炒香,加入虾段翻炒,加调料炒至八成熟,加入三白、盐、味精翻炒,加入高汤,用水淀粉勾稀?#20572;?#28107;香油出?#20303;?/li>
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        菜名:清炸?#27809;?/a>

        类别:山东菜 高脂血症调理 动脉?#19981;?#35843;理 贫血调理 冠心病调理 工艺:清炸

        • 1.?#27809;葡?#20928;,加盐、味精、料酒,腌渍10分钟,控净水。2.将?#27809;品?#24178;面粉滚裹均?#32676;螅?#20837;热植物油中逐个促炸两遍,至熟呈金黄色取出装盘,食时带花椒盐同上桌。
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        菜名:豆瓣活鲤

        类别:四川菜 利尿调理 消化不良 动脉?#19981;?#35843;理 冠心病调理 工艺:

        • 1.将活鲤鱼刮鳞洗净,切断背部龙骨;葱,姜,蒜?#24515;?.将鲤鱼过油捞出;锅内留少许烧热,下入辣豆瓣爆香,再加入江米酒,鲤鱼和调料,微焖至熟,捞起盛盘。3.将锅内余?#20048;?#27832;,用湿淀粉勾芡淋在鱼身上,撒上?#35874;?#21363;可。
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        菜名:五更豆?#38047;?/a>

        类别:四川菜 高血压调理 冠心病调理 活血化瘀调理 健脾开胃调理 工艺:

        • 1.先将?#23567;?#23004;、大蒜切细末;2.猪肉剁碎?#19978;?#22791;用;3.将鳕鱼的大骨、鳞去掉,放长碟中,淋酒,入笼用大火蒸10分钟;4.将炒锅烧热,放油,将?#23567;?#23004;、蒜炒出香味放豆豉,肉馅同炒,到豆豉散化发出香味,加辣椒粉、酱油、味精炒匀;5.将炒好的豆豉?#23665;?#22312;放五更火?#31995;?#40060;上即可。
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        • 风生火锅
          • 牛肚?#21495;?#32922;含蛋白质、脂肪、钙、?#20303;?#38081;、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有?#25346;?#33086;?#31119;?#34917;气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不?#32908;?#33086;胃薄弱之人。牡蛎(鲜):牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的?#34987;?#37240;,可以除去体内的有毒物质,其中的?#34987;一?#37240;又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉?#19981;?#29281;蛎还含?#24418;?#29983;素B12,具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补?#39057;?#33391;好食品。牡蛎肉味咸、涩,性微寒?#36824;?#32925;、心、肾经;具有滋阴,养血,补五脏,活血.充肌之功效。鳎目鱼:鳎目鱼是中国黄渤海区的原产鱼种,温水性鱼类。该鱼内脏团小,出肉率高,肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白,低脂肪,富含维生素的?#32982;时?#30446;鱼类。猪腰子:猪腰子具有?#32929;?#27668;、通膀?#20303;?#28040;积?#27712;?#27490;消?#25163;?#21151;效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。青?#28023;合?#33829;养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系?#24120;?#23427;可减少血液中胆固醇含量,防止动脉?#19981;?#21516;时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有?#32929;?#22766;阳,通乳抗?#23613;?#20859;血固精、化瘀解?#23613;?#30410;气滋阳、通络止痛、开?#23500;?#30192;等功效。猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半?#35013;?#37240;,能改?#36843;?#38081;性贫血;具有?#32929;?#20859;血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。黑鱼?#22909;縧OOg黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种?#34987;?#37240;,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、?#20303;?#38081;及多?#27835;?#29983;素。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾?#38041;?#34394;、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产?#23613;?#39118;湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一?#25351;?#21161;食疗法。小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能?#33322;?#31934;神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋?#36164;?#23436;全蛋白,不仅含有人体必需的八种?#34987;?#37240;,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种?#34987;?#37240;、维生素,以及钙、?#20303;?#38081;等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动,既有助于消化,?#24515;?#39044;防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉?#19981;?#31561;患者有一定的食?#35889;?#29992;。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙,儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。香菇(鲜)?#21512;?#33735;具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种?#34987;?#37240;和多?#27835;?#29983;素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内?#39057;?#21560;收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能?#31181;?#32959;瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉?#19981;?#32925;?#19981;?#31561;疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体?#22909;?#30123;功能。大量?#23548;?#35777;明,香菇防治癌症的?#27573;?#24191;?#28023;?#24050;用于临床治疗。香菇还含有多?#27835;?#29983;素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、?#35859;?#26680;、传染性肝?#20303;?#31070;经炎等起治?#35889;?#29992;,又可用于消化不?#32908;?#20415;秘等。粉丝:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、?#23613;?#38081;、钾、?#20303;⒛频?#30719;物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤?#31995;?#21619;道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
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        • 羊肉炖冬瓜
          • 羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,?#29616;?#32905;和牛肉的脂肪含量?#23478;?#23569;,胆固醇含?#21487;伲?#26159;冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食?#26775;?#21448;可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,?#32929;?#22766;阳,生肌健力,?#38047;?#39118;寒之功效。冬瓜:冬瓜含有多?#27835;?#29983;素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降?#23500;穡?#20351;人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰?#31995;?#20316;用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保?#20013;?#20307;健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但?#39274;?#28040;暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水?#20303;?#33829;养不良性水?#20303;?#23381;妇水肿的消?#20934;?#21697;。香菜?#21512;?#33756;中含有许多挥发油,其?#21413;?#30340;香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的?#20837;?#21619;,因此在一些菜肴中?#26377;?#39321;菜,即能起到祛?#20837;?#22686;味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其?#21413;?#39321;味能刺激汗腺分泌,促使机体发?#26775;?#36879;疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开?#24863;?#33086;的作用。
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        • 西红柿炖羊排
          • 番茄:西红柿现在已是不少人餐桌?#31995;?#32654;味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维?#27835;?#28082;的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。羊排:羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,?#29616;?#32905;和牛肉的脂肪含量?#23478;?#23569;,胆固醇含?#21487;伲?#26159;冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食?#26775;?#21448;可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,?#32929;?#22766;阳,生肌健力,?#38047;?#39118;寒之功效。香菜?#21512;?#33756;中含有许多挥发油,其?#21413;?#30340;香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的?#20837;?#21619;,因此在一些菜肴中?#26377;?#39321;菜,即能起到祛?#20837;?#22686;味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其?#21413;?#39321;味能刺激汗腺分泌,促使机体发?#26775;?#36879;疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开?#24863;?#33086;的作用。
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        福建31选7走势图浙
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